五台山特产旱地莲花——金莲花

 金莲花是五台山的土特产品，它是观赏性的草木花卉。生长在海拔二千米以上的阴湿高寒地带。据说，金莲花曾使辽国萧太后皮肤细白，故又被称为养颜金芙蓉，中药称“旱地莲花”，“旱荷花”。曾被列为皇宫贵族专用的名贵饮品，亦有御用“龙井”之称.它属于旱金莲种一年生草本植物.生长在五台山向阳的山坡、草地、林下。植株一般高五十厘米到七十厘米之间，其茎蔓生中空。叶型似荷叶而小。一般六月开花，七月谢落，花呈金黄色，有香味。金莲花之嫩梢，花蕾及新鲜种子，可取作辛辣之调味品，其味可作拼盘配色之用。花茎叶均可入药，有清热凉血消炎功效。它味苦性凉，富含生物碱和黄铜类物质，对慢性咽炎喉炎扁桃体炎有预防作用，尤对老年便秘有特效，常饮可扩大肺活量 ，增强人体摄氧能力，是居家常备之品。佛教崇尚莲花，将莲花视为教花。走进佛教寺庙，无处不见莲花的形象。正如宋代周敦颐，《爱莲说》中所说"莲出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭静植,可远观而不可亵玩焉。莲花之君子者也“莲花，是古往今来文人笔下高歌咏叹的对象，它清姿素容，作者歌颂了莲花坚贞的品格，表现了作者洁身自爱的高洁人格和洒落的胸襟。
    五台山地处北方高寒区域,喜温畏寒的荷花得以生存。因地制宜，故将旱地莲花视作五台山佛教的象征，誉为吉祥物.那么旅游观光的中外游客，可以把它带回去作为一种药品或饮品来享用，岂不美哉！